MENU

Sapori tradizionali ungheresi nel cuore del Castello di Buda

Királyok étkeit felülmúló vacsora a Budai Várban - Arany Hordó Étterem

Scoprite il ricco menù del ristorante Arany Hordó, dove i piatti classici della cucina tradizionale ungherese incontrano la raffinatezza della gastronomia moderna. Il nostro ristorante offre sapori autentici, preparati con ingredienti accuratamente selezionati e ricette casalinghe, nella cornice storica del Castello di Buda.

Il nostro menù propone i piatti più amati della cucina ungherese: da succulenti piatti di carne e sostanziosi piatti unici a pietanze più leggere e dolci tradizionali. La nostra offerta è completata da eccellenti vini ungheresi e da abbinamenti speciali, per garantire a ogni ospite un'autentica esperienza gastronomica.

Che si tratti di un pranzo veloce durante una visita turistica o di una cena intima vicino alla Chiesa di Mattia, troverete il piatto perfetto per ogni occasione.

Antipasti

Magyaros vegyes ízelítő (füstölt kolbász, parasztsonka, sajt, szalonna, savanyított zöldségek) – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Piatto misto ungherese (salsiccia affumicata, prosciutto contadino, formaggio, pancetta, verdure sottaceto)
4 290 HUF
Libamájpástétom lila hagyma chutney-val, pirított kaláccsal – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Paté di fegato d’oca con chutney di cipolla rossa e brioche tostata
4 490 HUF
Hortobágyi palacsinta – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Crêpe salata alla Hortobágy con carne e salsa alla paprika
4 190 HUF

Zuppe

Gulyásleves csészében – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Zuppa gulasch in tazza
3 490 HUF
Gulyásleves bográcsban – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Zuppa gulasch servita nel paiolo tradizionale
4 690 HUF
Halászlé csészében – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Zuppa di pesce ungherese in tazza
3 590 HUF
Halászlé bográcsban – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Zuppa di pesce ungherese nel paiolo
4 890 HUF
Marhahúsleves húsával, répával és tésztával csészében
Brodo di manzo con carne, carote e pasta in tazza
3 390 HUF

Insalate leggere

Cézár saláta (V) – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Insalata Caesar (V)
3 990 HUF
Grillezett kecskesajt zöldsalátával, körte vinaigrette-tel (V)
Insalata con petto d’anatra e vinaigrette alle fragole
5 990 HUF
Friss kevert saláta zöldfűszeres öntettel
Insalata mista fresca con salsa alle erbe
2 590 HUF
Cézársaláta csirkemellel – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Insalata Caesar con petto di pollo grigliato
5 990 HUF
Grillezett kecskesajt zöldsalátával, körte vinaigrette-tel (V) – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Formaggio di capra grigliato con insalata verde e vinaigrette alla pera (V)
7 990 HUF

Burger con patatine fritte

Marha burger
Burger di manzo
5 990 HUF
Kecskesajt burger – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Burger con formaggio di capra
6 490 HUF
Magyaros marha burger libamájjal
Burger di manzo all’ungherese con fegato d’oca
9 990 HUF

Piatti tradizionali con contorno

Kacsamell gratin burgonyával és szedres jus-vel – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Petto d’anatra con gratin di patate e jus alle more
9 990 HUF
Harcsapaprikás galuskával – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Paprikash di pesce gatto con gnocchetti ungheresi
7 890 HUF
Paprikás csirke galuskával – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Pollo alla paprika con gnocchetti ungheresi
5 990 HUF
Marhapörkölt tarhonyával – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Spezzatino di manzo con orzo all’uovo
7 990 HUF
Lassan sült kacsacomb párolt káposztával és hagymás törtburgonyával – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Coscia d’anatra cotta lentamente con cavolo stufato e purè di patate alle cipolle
8 990 HUF
Brassói aprópecsenye – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Bocconcini di maiale alla Brasov con patate e aglio
7 490 HUF

Piatti principali

Bécsi szelet sertéskarajból – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Cotoletta alla viennese di lonza di maiale
5 990 HUF
Pisztráng egészben sütve – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Trota intera al forno
6 990 HUF
Libamáj házi lecsóval – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Fegato d’oca con lecsó tradizionale ungherese
16 990 HUF
Házi lecsó kolbásszal – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Lecsó tradizionale con salsiccia
5 990 HUF
Grillezett libamáj sült almával – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Fegato d’oca grigliato con mela arrostita
16 990 HUF
Cigánypecsenye – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Bistecca di maiale alla zingara
5 990 HUF
Roston sült csirkemell paradicsommal és mozzarellával besütve, pestóval – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Petto di pollo grigliato gratinato con pomodoro e mozzarella, con pesto
5 790 HUF
Penne al pomodoro con mozzarella (V)
4 990 HUF

Piatti ungheresi da condividere

2 személyes Arany Hordó tál
Piatto Arany Hordó per 2 persone
Bistecca di maiale alla zingara, coscia d’anatra, petto di pollo grigliato, salsiccia grigliata, pancetta croccante, riso al vapore, cavolo stufato, patatine fritte
19 990 HUF
4 személyes Arany Hordó tál – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Piatto Arany Hordó per 4 persone
Bistecca di maiale alla zingara, coscia d’anatra, petto di pollo grigliato, salsiccia grigliata, pancetta croccante, riso al vapore, cavolo stufato, patatine fritte
39 990 HUF

Contorni

Riso jasmine
990 HUF
Patatine fritte
1 690 HUF
Patate rustiche
1 890 HUF
Verdure grigliate
1 990 HUF
Purè di patate con cipolle
1 190 HUF
Porzione di ketchup
390 HUF
Porzione di maionese
390 HUF

Sottaceti

Házi káposztasaláta – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Insalata di cavolo
1 590 HUF
Tejfölös uborkasaláta – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Insalata di cetrioli con panna acida
1 990 HUF
Vegyes savanyúság – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Sottaceti misti
1 990 HUF

Desszertek

Somlói galuska – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Somlói galuska (dolce ungherese)
3 490 HUF
Gundel palacsinta – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Crêpe Gundel con salsa al cioccolato e noci
3 690 HUF
Vegyes húzott rétes – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Strudel misto
3 490 HUF
Desszert ízelítő – Arany Hordó Étterem, Budai Vár
Degustazione di dolci
4 290 HUF